Alimentos procesados podrían causar aumento de peso

Alimentos procesados podrían causar aumento de peso

ALBUQUERQUE, NUEVO MÉXICO -

Vivimos en una sociedad rodeados de conveniencia y es más notable cuando se trata de nuestras opciones a la hora de comer. Un estudio dice que un sorprendente 61 por ciento de adultos estadounidenses consumen toda su dieta a base de alimentos ultraprocesados.

La conveniencia puede ahorrarle tiempo, pero no le está haciendo favores a su cintura. En otro estudio, las personas que comen principalmente alimentos ultraprocesados consumen unas 500 calorías más por día porque comieron más.

El estudio, publicado en la revista Cell Metabolism, encontró que durante un período de un mes, aumentaron un promedio de 900 gramos. Aquellos que se adhirieron a los alimentos no procesados perdieron unos 900 gramos. Las personas que siguieron la dieta ultraprocesada también comieron más rápido, y se sirvieron extra. Por su parte los autores del estudio señalan que la confusión que rodea todo el mercadeo de información sobre la nutrición solo contribuye al problema.

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