Cómo comer saludable sin afectar el bolsillo

Cómo comer saludable sin afectar el bolsillo

Cómo comer saludable sin afectar el bolsillo

LUBBOCK, Texas -

La escuela de salud pública de la universidad de Harvard estima que una comida saludable cuesta un dólar con 50 centavos más por día, casi $550 dólares al año. Pero según una experta, no tiene que ser así, hasta puede ser más económico si uno sabe planear. 

Por ejemplo, comprar frutas y vegetales que estén en temporada o comprar alimentos al mayoreo que podamos preparar de distintas formas durante la semana. La idea es alimentarse bien y a la vez evitar que su cintura crezca.

Un mito común es que los productos empaquetados tienen menos valor nutricional que los frescos. De hecho todas las frutas y vegetales que son congeladas son muy saludables porque las cosechan en la época del año en la que sus vitaminas y minerales están bastante altas. También, pueden ser una opción barata y favorable siempre y cuando no vengan sazonados con complementos como queso, mantequilla o sal.

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